Gratka dla wielbicieli ryb! Jesteśmy restauracją w Szczecinie, w której skosztują Państwo świeżego Łososia Jurajskiego z proekologicznej hodowli Jurassic Salmon. Hodowla w Dreżewie to jedyny tego typu obiekt na skalę światową! Ryby hodowane są w sposób naturalny, w wodzie sprzed niemal 150 milionów lat. W procesie hodowli stosowane są tylko certyfikowane pasze zawierające białko zwierząt morskich i naturalny barwnik. Woda pochodząca z okresu Jury jest bogata w szereg mikro i makroelementów, co wpływa bardzo korzystnie na walory smakowe mięsa oraz kondycję ryb. Łosoś w trakcie hodowli żyje tylko w krystalicznie czystej wodzie geotermalnej. Nie jest wystawiony na działanie zanieczyszczonych wód zewnętrznych i żyjących w nich pasożytów. W hodowli nie stosuje się antybiotyków, leków ani innych toksycznych środków chemicznych. Łosoś Jurajski jest dostarczany do naszej restauracji prosto z hodowli, co gwarantuje świeżość i doskonały smak. Zapraszamy do spróbowania tego wyjątkowego dania!